Sautera betydelse

Ordet sautera är franska och används inom matlagning. På svenska kan man översätta det till att steka snabbt på hög värme. Det är en teknik som används för att ge maten en fin stekyta samtidigt som den behåller sin saftighet.

Exempel på användning

• Att sautera grönsaker är ett bra sätt att behålla deras näringsvärde.
• Kocken sauterade kycklingen i vitlök och örter.
• Vi använder en speciell panna för att sautera våra rätter.
• Jag tycker om att sautera champinjoner till pastarätter.
• Det är viktigt att inte överhetta oljan när man sauterar.
• Sauterade räkor är en populär aptitretare på restauranger.
• Kocken visade mig hur man sauterar kött för bästa resultat.
• Jag tränar på att sautera för att bli bättre i köket.
• Sauterade grönsaker blir perfekta som tillbehör till middagen.
• Det finns många olika sätt att sautera mat på, det gäller att hitta sin favoritmetod.

Synonymer

• Steka
• Fräsa
• Bryna
• Stekas upp
• Svänga i panna

Antonymer

• Steka
• Grilla
• Stufa
• Vända
• Bräsa

Etymologi

Ordet sautera härstammar från det franska verbet sauter, vilket betyder att hoppa eller steka i hög värme. Inom matlagning refererar sautera till att snabbt steka mat i en het panna med lite smör eller olja för att bevara dess saftighet och smak. Maträtter som sauteras får ofta en fin stekyta och behåller sin goda konsistens. Att sautera är en vanlig teknik som används för att tillaga grönsaker, kött eller skaldjur på ett snabbt och smakfullt sätt.

Drott • Slummer • Sierska • Potpourri • Kvalitet • Njuta • Bakslag • Mask • Hypotes • Korruption •